Homem na cozinha: roteiro básico para um jantar a dois

Chegou a hora. Você vai fazer um jantar para a sua pretendente, namorada ou mulher. Você diminui as luzes, acende velas, prepara a mesa, coloca o vinho para gelar e liga para aquele restaurante que sempre te salva? Pode até ser, mas que tal colocar a mãos na massa? Preparamos abaixo um roteiro básico para você não se complicar na hora de fazer o jantar


1) Antes de mais nada: seja básico. Nada de querer impressionar e tentar fazer nhoque, que demora horas para ficar pronto e tem um ponto difícil, além de ser massa, um alimento que boa parte das mulheres associa a calorias e aumento de peso. Faça algo básico, de preferência que você já tenha tentando antes. Se esta for sua primeira vez pode buscar receitas em sites como o Cybercook que tem uma área dedicada às receitas simples (http://cybercook.terra.com.br/receitas-simples.html?codmat=1230).

2) O prato inicial é salada. Não interessa que você quer ir direto para o prato principal (carne, frango ou peixe). É possível inclusive que ela coma apenas a salada. Ou seja: capriche e monte um prato para ela! A diversidade de cores das verduras e legumes enche os olhos. Agora evite cebola (por motivos óbvios) e pimentão (digestão difícil). Monte um prato bonito e não (ouviu bem: não) tempera a salada. Deixe ela escolher como quer fazê-lo – também não esqueça do galheteiro, nada de utilizar a lata do azeite e a garrafa do vinagre.


3) Lugar de jantar é sentado à mesa. Nela o prato e os talheres são do mesmo jogo. Nada das misturas exóticas que você faz quando está sozinho. A mesma regra vale para os copos. Nada daquele de requeijão que foi reutilizado. E não esqueça do guardanapo e de trocar o prato entre a salada e o prato principal.


4) Bebidas são parte essencial do jantar. O mais adequado é um vinho. Aqui, como regra geral para não especialistas, vinho branco para peixes e tinto, para carnes e frangos. Duas garrafas são a medida ideal – menos, corre-se o risco de faltar; mais, vocês vão acabar o jantar provavelmente embriagados. Coloque-as em um balde de gelo. Detalhe: é um balde de gelo mesmo, daqueles de metal, não um balde qualquer de plástico por mais bonitinho que seja. Abra-o uns 10 minutos antes de servir. Não esqueça de colocar dois copos à mesa para cada: um para o vinho e outro para a água (obviamente compre água com gás).


5) A apresentação é fundamental. Tudo deve ser esteticamente bonito e equilibrado. Os pratos não devem ser nem muito pequenos nem muito grandes. Uma toalha branca na mesa cai bem também. Mesmo com todas as coordenadas acima é possível que o resultado não seja o esperado, mas a sua disposição e empenho, com certeza, serão reconhecidos.