OFICINA COZINHANDO PARA AMIGOS

FEIRA DE NEGÓCIOS EM MANHUAÇU - Dias 06,07,08 de agosto de 2009

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Entradas

Tomates recheados com cotage e molho de laranja
Bacalhau em Confit de tomates com queijo fundido e pasta de manjerição
Pimentões recheados a provance.
Salada crocante em molho de ervas.
Salada ceasear.

Pratos principais - Suites

Escalope de filet ao purê de maça e vinho.
Espaguette com ervas e camarões flambados
Filet de Frango ao molho de morango e amora.
Filet de frango ao estilo tailadês.
Risoto de banana com ragú de shitake.
Risoto de açafrão ao ragú de camarões.

Sobremesas.

Abacaxi ao flambê e sorvete de creme.
Pastéis italianos ao creme suiço.
Banana frambê e sorvete de creme.
Manga e maracujá em molho cítrico

Anderson luiz - athoshospitalidade.blogspot.com